ORIGEN DE LA CODORNIZ

Originarias de Japón y China, esta especie  es la más común, esta extendida en Europa, Asia, Africa  y las Islas Atlánticas. Sin embargo existen un gran número de subespecies, siendo dos las más conocidas. La coturnix Coturnix Coturnix es la codorniz salvaje  que  habita en Europa y Asia y emigra en invierno a Africa, Arabua y la India, la coturnix coturnix japónica es la codorniz japonesa que habita ern las islas  de Sakhaline y en el archipiélago de Japón y emigra a Siam, Indochina y Taiwan. En la  actualidad, estas subespecies son las que más se trabajan comercialmente, la primera para  producción de carne y la segunda para  la producción de huevos dada su alta productividad y multiplicación. La coturnix coturnix coturnix o codorniz salbaje  europea y la coturniz coturnix japónica o codorniz  doméstica, se  diferencia  por  el canto del macho y por los detalles del plumaje. El macho de la codorniz doméstica tiene  un color de cuello y barbilla más uniforme que  el  de la codorniz salvaje, mientras que la hembra tienen las plumas más lanceadas y manchadas de negro en el caso de las domésticas, y de forma  redondeada y de color pálido en  el caso de las salvajes. 

CODORNIZ JAPÓNICA



CODORNIZ EUROPEA